• Birke-rørhat, arktisk

    Birke-rørhat, arktisk

    Birke-rørhat, arktisk

    Birke-rørhat, arktisk

    Grønlandsk navn: Pupinnguaq mamartoq
    Latinsk navn: Leccinum rotundifoliae
    Engelsk navn: Arctic Bolethe
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Rørhat-ordenen
    Familie: Rørhat-familien



    Arktisk birke-rørhat vokser almindeligt på heder med dværgbirk, men er ikke udbredt i de nordligste områder i Grønland.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 4-8 cm bred og hvælvet. Farven er mørkebrun eller gulbrun. Stokken er 6-10 cm høj og 1-2 cm tyk. Rørene er først hvidlige men bliver siden gråbrune.

    Anvendelse
    Unge birke-rørhatte er gode spisesvampe, og de egner sig godt til at tørre.

  • Birke-rørhat, grønlandsk

    Birke-rørhat, grønlandsk

    Birke-rørhat, grønlandsk

    Birke-rørhat, grønlandsk

    Grønlandsk navn: Pupik niulugissoq
    Latinsk navn: Leccinum sp.
    Engelsk navn: Bolete
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Rørhat-ordenen
    Familie: Rørhat-familien



    Grønlandsk birke-rørhat vokser i indlandet ved dværgbirk og i birkekrat, men sjældnere ude ved kysten. Findes overalt i landet hvor der er birk.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 5-10 cm bred og hvælvet. Den er mørkebrun til gulbrun. Rørene på undersiden af svampen er først hvidlige men senere gråbrune. Stokken er 5-10 cm høj med mørkebrune skæl.

    Anvendelse
    Birkerørhat kan spises og er ugiftig ligesom alle andre arter af rørhatte.

  • Birke-rørhat, velsmagende

    Birke-rørhat, velsmagende

    Birke-rørhat, velsmagende

    Birke-rørhat, velsmagende

    Grønlandsk navn: Pupik mamartoq
    Latinsk navn: Leccinum atrostipitatum
    Engelsk navn: Dark-Stalked Bolete
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Rørhat-ordenen
    Familie: Rørhat-familien

    Velsmagende birke-rørhat vokser i krat og på heder ved birketræer. Svampen er meget almindelig i Sydgrønland, men sjældnere længere mod nord.

    Hat og stok
    Hatten bliver op til 10-25 cm bred. Den er fladt hvælvet og tør. Oftest lys orangebrun. Rørene på hattens underside er først hvidlige og senere gråbrune.
    Stokken er 10-20 cm høj og 2-4 cm tyk, cylindrisk og med sorte skæl.

    Anvendelse
    God spisesvamp i unge stadier. Kødet er fast og hvidligt med mild smag. Ved gennemskæring bliver kødet mørkt.

  • Champignon, mark-

    Champignon, mark-

    Champignon, mark-

    Champignon, mark-

    Grønlandsk navn: Pupik tassilik
    Latinsk navn: Agaricus campester
    Engelsk navn: Mushroom
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Bladhat-ordenen
    Familie: Champignon-familien

    Mark-champignon vokser mellem græs på ret tør jordbund. Svampen findes især i lune fjorde og er mest talrig længst mod syd i landet.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 5-10 cm bred og hvælvet. Den er glat, eventuelt lidt skællet og hvidlig. Stokken er 3-6 cm høj og 1-2 cm tyk. Den er glat, og unge eksemplarer har en hvid ring midt på stokken. Lamellerne er først hvide, men de bliver med tiden brune.

    Anvendelse
    Mark-champignon er en god spisesvamp både som rå og tilberedt.

  • Hekseringshat, grønlandsk

    Hekseringshat, grønlandsk

    Hekseringshat, grønlandsk

    Hekseringshat, grønlandsk

    Grønlandsk navn: Sinaagissoq qaamaneq
    Latinsk navn: Lepista sp.
    Engelsk navn: Greenlandic Blewit
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Ridderhat-ordenen
    Familie: Ridderhat-familien


    Grønlandsk hekseringshat vokser på græsmarker og i birkekrat i beskyttede områder i det sydlige Grønland.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 6-18 cm bred og er hvælvet. Farven er hvidlig til flødefarvet og kan hos ældre svampe være lidt mørkere i midten. Stokken er 5-10 cm høj, cylindrisk og har samme farve som hatten. Lamellerne er tætte. Hos unge svampe er de hvidlige men senere lyst rødligt farvede.

    Anvendelse
    Grønlandsk hekseringshat er spiselig, men den kan forveksles med Løv-tragthat, der er giftig.

  • Hekseringshat, nordisk

    Hekseringshat, nordisk

    Hekseringshat, nordisk

    Hekseringshat, nordisk

    Grønlandsk navn: Sinaagissoq taarneq
    Latinsk navn: Lepista multiformis
    Engelsk navn: Nordic Blewit
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Ridderhat-ordenen
    Familie: Ridderhat-familien


    Nordisk hekseringshat vokser overalt i Grønland, især hvor jordbunden har været oprodet, fx ved elvlejer eller hvor der er flydejord.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 4-12 cm og svagt hvælvet eller tragtformet. Den er grålig eller gråbrun og ofte med mange pletter eller mørke bælter. Stokken er 2-6 cm høj og 1-2 cm bred.

    Anvendelse
    Nordisk hekseringshat er en udmærket spisesvamp, som ofte vokser i tætte bestande.

  • Hjelmhat, nordisk

    Hjelmhat, nordisk

    Hjelmhat, nordisk

    Hjelmhat, nordisk

    Grønlandsk navn: Nasaasaq toqunartulik
    Latinsk navn: Galerina pseudomycenopsis
    Engelsk navn: Nordic Bell
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Bladhat-ordenen
    Familie: Slørhat-familien

    Nordisk hjelmhat vokser mellem mos og græs overalt i Grønland. Svampen trives i mange forskellige plantesamfund, dog især på fugtig bund.

    Hat og stok og lameller
    Hatten er ca. 1-4 cm bred og let hvælvet. Farven er orangebrun til rustbrun. Stokken er 2-5 cm høj og brunlig med en smal hvid ring øverst. Der er god afstand mellem lamellerne, som i tidlige stadier er okkergule og i senere stadier er brune af sporestøvet.

    Anvendelse
    Nordisk hjelmhat er giftig.

  • Hummer-skørhat, arktisk

    Hummer-skørhat, arktisk

    Hummer-skørhat, arktisk

    Hummer-skørhat, arktisk

    Grønlandsk navn: Siggilasoq
    Latinsk navn: Russula chamiteae
    Engelsk navn: Crab Brittlegill
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Skørhat-ordenen
    Familie: Skørhat-familien

    Arktisk hummer-skørhat vokser almindeligt på heder og i snelejer ved pil. Arten er udbredt i hele Grønland.

    Hat og stok og lameller
    Hatten er 3-8 cm bred og hvælvet. Den er hos unge svampe purpurrød men bliver med tiden gulbrun. Stokken er 2-3 cm høj og 1-2 cm tyk -dog tykkest i bunden. Stokken kan være hvidlig eller rødlig. Lamellerne er først hvide, men de bliver senere okkergule.

    Anvendelse
    Arktisk hummer-skørhat er som andre hummer-skørhat-arter en god spisesvamp.

  • Kamfluesvamp, grønlandsk

    Kamfluesvamp, grønlandsk

    Kamfluesvamp, grønlandsk

    Kamfluesvamp, grønlandsk

    Grønlandsk navn: Kamerualik kaarfakkaaq
    Latinsk navn: Aminata groenlandica
    Engelsk navn: Greenlandic Ringless Amanita
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Bladhat-ordenen
    Familie: Skærmhat-familien


    Grønlandsk kamfluesvamp vokser i pile- og birkekrat og på heder, hvor der er pil og birk. Svampen er almindelig kystegnene, men den findes ikke i Nordgrønland.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 5-12 cm bred, hos unge eksemplarer er den ægformet men senere hvælvet eller flad. Randen er furet. Hattens farve er gråbrun eller gulbrun. Stokken er 4-15 cm høj og nederst omgivet af en gråhvid skede. Lamellerne er tætte og gråhvide.

    Anvendelse
    Kamfluesvampe er udmærkede spisesvampe.

  • Klidhat

    Klidhat

    Klidhat

    Klidhat

    Grønlandsk navn: Seqummalasumik qaalik
    Latinsk navn: Rozites caperatus
    Engelsk navn: Gypsy Mushroom
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Bladhat-ordenen
    Familie: Slørhat-familien

    Klidhat vokser på frodige heder med dværgbirk og sjældnere i birkekrat. Klidhat er ret almindelig i fjordene i det sydlige Grønland, men mindre udbredt fra Nuuk og nordpå.

    Hat og stok og lameller
    Hatten er lys gulbrun til okkerbrun, 4-15 cm bred, hvælvet til flad. Unge svampe har et hvidligt overtræk.
    Stokken er 5-20 cm høj, cylindrisk og lidt lysere end hatten. På stokkens øverste del findes en hvidlig ring.
    Lamellerne er først blege, men bliver senere brune af støvet fra sporerne.

    Anvendelse
    Klidhat er en god spisesvamp, som er velegnet til frysning. Kødet er hvidligt med en mild smag.

  • Munkehat, gyldengrå

    Munkehat, gyldengrå

    Munkehat, gyldengrå

    Munkehat, gyldengrå

    Grønlandsk navn: Pupik siaangasoq
    Latinsk navn: Melanoleuca cognata
    Engelsk navn: Cavalier
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Bladhat-ordenen
    Familie: Ridderhat-familien


    Gyldengrå munkehat vokser på næringsrige heder i indlandet, især i områder med kantlyng.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 2-10 cm bred, hos unge eksemplarer med en pukkel i midten men senere er hatten nedtrykt omkring puklen. Hatten er gulbrun eller lys gulgrålig. Stokken er 3-10 cm høj med tydelige striber på langs. Den er gul eller gråbrun. Lamellerne sidder meget tæt og er okkergule eller lysebrune.

    Anvendelse
    Gyldengrå munkehat er en udmærket spisesvamp.

  • Mælkehat, grønlandsk

    Mælkehat, grønlandsk

    Mælkehat, grønlandsk

    Mælkehat, grønlandsk

    Grønlandsk navn: Pupik immulik
    Latinsk navn: Lactarius dryadophilus
    Engelsk navn: Milkcap
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Skørhat-ordenen
    Familie: Skørhat-familien

    Grønlandsk mælkehat vokser på tør, gruset bund på heder, hvor der er pil eller rypelyng. Svampen findes i hele Grønland.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 4-10 cm bred, klæbrig og ofte dækket med planterester. Den er lyd gul til okkergul. Stokken er 2-5 cm høj, klæbrig og glat. Den har samme farve som hatten. Lamellerne er tætte og gulligthvide. Svampen indeholder en hvidlig mælkesaft.

    Anvendelse
    Grønlandsk mælkehat er en udmærket spisesvamp.

  • Netbladhat, almindelig

    Netbladhat, almindelig

    Netbladhat, almindelig

    Netbladhat, almindelig

    Grønlandsk navn: Qullungasoq toqunartulik
    Latinsk navn: Paxillus involutus
    Engelsk navn: Rollrim
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Bladhat-ordenen
    Familie: Netbladhat-familien


    Almindelig netbladhat vokser på frodige heder med dværgbirk og er især talrig i fjordene i det sydlige Grønland.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 5-12 cm bred, og hos unge eksemplarer hvælvet men senere nedtrykket i midten. Bladranden er indrullet under hatten. Hatten er gråbrun, gulbrun eller rustbrun. Stokken er 2-5 cm høj og 1-2 cm i diameter. Alle dele af svampen bliver brune ved berøring.

    Anvendelse
    Svampen er giftig og bør ikke indsamles.

  • Skørhat, birke-

    Skørhat, birke-

    Skørhat, birke-

    Skørhat, birke-

    Grønlandsk navn: Siggilasoq sungaartoq
    Latinsk navn: Russula claroflava
    Engelsk navn: Yellow Swamp Brittlegill
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Skørhat-ordenen
    Familie: Skørhat-familien



    Birke-skørhat vokser i den sydlige del af Grønland, især på heder ved dværgbirk.

    Hat og stok og lameller
    Hatten er 5-8 cm i diameter og gul eller delvist grønlig. Stokken er op til 8 cm høj.
    Lamellerne sidder tæt og er først hvide, senere flødefarvede.

    Anvendelse
    Birke-skørhat er en meget god spisesvamp.

  • Skørhat, grågrøn

    Skørhat, grågrøn

    Skørhat, grågrøn

    Skørhat, grågrøn

    Grønlandsk navn: Siggilasoq kaarfakkaaq
    Latinsk navn: Russula medullata
    Engelsk navn: Brittlegill
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Skørhat-ordenen
    Familie: Skørhat-familien



    Grågrøn skørhat vokser på heder i snelejer og i krat, hvor er er pil og birk. Svampen findes kun i den sydlige del af Grønland.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er 4-10 cm bred, den er fladt hvælvet. Farven er grågrøn i randen og flødefarvet i midten. Stokken er 4-8 cm høj. Lamellerne er først hvidlige men bliver senere okkerfarvede.

    Anvendelse
    Svampen kan spises, men den er ikke en udpræget spisesvamp.

  • Slørhat, polar-

    Slørhat, polar-

    Slørhat, polar-

    Slørhat, polar-

    Grønlandsk navn: Anaasaq
    Latinsk navn: Cortinarius polaris
    Engelsk navn: Webcap
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Slørhat-ordenen
    Familie: Slørhat-familien



    Polar-slørhat vokser i snelejer med dværgpil og i områder med rypelyng. Svampen er udbredt i hele Grønland men mest almindelig mod nord.

    Hat og stok og lameller
    Hatten er 1-3 cm bred og mørk kastaniebrun. Stokken er 1,5-5 cm høj og gullig. Lamellerne er ret tætte og først gule, senere rustbrune.

    Anvendelse
    Polar-slørhat er svagt giftig.

  • Støvbold, arktisk

    Støvbold, arktisk

    Støvbold, arktisk

    Støvbold, arktisk

    Grønlandsk navn: Pujualak
    Latinsk navn: Calvatia cretacea
    Engelsk navn: Puffball
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Bladhat-ordenen
    Familie: Bladhat-familien

    Arktisk støvbold vokser i hele Grønland og er især almindeligt udbredt mod nord. Svampen trives godt på kalkrig bund på heder og i fjeldmark.

    Kendetegn
    Arktisk støvbold har 5-12 cm brede, kugleformede, hvidlige frugtlegemer. Ydersiden af svampen er en tynd hudskal, som er inddelt i små vortelignende felter.

    Anvendelse
    Kødet fra unge svampe er spiseligt med en mild smag. Når svampen modner, omdannes frugtkødet til et brunligt pulver af sporemasse, som spredes med vinden.

  • Tragthat, kødfarvet

    Tragthat, kødfarvet

    Tragthat, kødfarvet

    Tragthat, kødfarvet

    Grønlandsk navn: Tarpangasoq toqunartulik
    Latinsk navn: Clitocybe diatreta
    Engelsk navn: Funnel
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Ridderhat-ordenen
    Familie: Ridderhat-familien


    Kødfarvet tragthat vokser almindeligvis i krat og i mosrige heder og i snelejer. Den er udbredt i hele landet.

    Hat, stok og lameller
    Hatten en 2-5 cm bred og hvælvet hos unge individer, og siden tragtformet. Unge svampe er hudfarvede, men i senere stadier er de blege eller næsten hvidlige. Stokken er 2-4 cm høj og hvidlig. Lamellerne sidder tæt og løber lidt ned ad stokken.

    Anvendelse
    Kødfarvet tragthat er svagt giftig.

  • Trævlhat, rypelyng

    Trævlhat, rypelyng

    Trævlhat, rypelyng

    Trævlhat, rypelyng

    Grønlandsk navn: Ipalik toqunartulik
    Latinsk navn: Inocybe sp.
    Engelsk navn: Conecap
    Gruppe: Svampe
    Klasse: Basidieklassen
    Orden: Slørhat-ordenen
    Familie: Slørhat-familien


    Rypelyng trævlhat findes i hele Grønland, dog mindre hyppigt længst mod nord. Den trives gerne på næringsfattig bund. Svampen vokser især mellem rypelyng og pil.

    Hat, stok og lameller
    Hatten er ca. 3 cm bred og hvælvet. Overfladen er tør med tydelige grålige fibre på en lysere bund.
    Stokken er ca. 3 cm høj med langsgående fibre i samme farve som hatten.

    Anvendelse
    Rypelyng trævlhat anses for at være giftig.